Traditioneel werden sappen altijd gemaakt met een sapcentrifuge of blender. Deze apparaten deden hun werk, maar hun functionaliteit wordt overtroffen door een slow juicer. Hieronder een kleine vergelijking.

Slow juicer

  • Gezond sap met optimale hoeveelheid vitaminen, mineralen en enzymen
  • Vezels en pulp worden gescheiden van het sap
  • Meer sap en minder pulp
  • Volle en krachtige sapsmaak
  • Stil in gebruik
  • Makkelijk schoon te maken
  • Het sap blijft tot 72 uur houdbaar en lekker

Sapcentrifuge

  • Een glas sap is snel gemaakt
  • Veel warmteontwikkeling en daardoor veel minder vitaminen, mineralen en enzymen
  • Hoge snelheid met veel lawaai
  • Minder sap en veel pulp
  • Veel schoonmaakwerk
  • Sap is kort houdbaar

Blender

  • Geschikt voor smoothies
  • Kan geen sappen maken
  • Groente en fruit moet nauwkeurig geschild worden
  • Veel schoonmaakwerk
  • Sap is kort houdbaar

Sapmaker 2016-1Beter uit met een slow juicer

Een sapcentrifuge of blender maakt gebruik van een mes of scherpe rasp. Dat gaat wel tot 15.000 toeren per minuut. Dit terwijl een slow juicer (afhankelijk van het type) ronddraait met ongeveer 80 toeren per minuut. Bij lage toeren komt er veel minder warmte vrij en is de kwaliteit van het sap veel beter. Vitaminen, mineralen en enzymen blijven zodoende behouden. Een slow juicer van Sapmaker.nl is bovendien veel efficiënter. Een slow juicer perst veel meer sap uit fruit en groenten dan een apparaat dat op hoge snelheid draait. Dit zorgt voor een economisch gebruik met minder afval.

Gezonder groentesap en fruitsap

Sapmaker-40Een slow juicer kan harde maar natuurlijk ook zachte groente- en fruitsoorten persen. Het apparaat scheidt daarbij het pulp volledig van het sap. U maakt dus snel en eenvoudig een supergezond wortel-, komkommer- of ander groente- en fruitsapje. Door de lage perssnelheid van een slow juicer, mengt zich weinig zuurstof bij het sap. Bij een sapcentrifuge mengt juist veel zuurstof met het sap, wat zorgt voor een snelle oxidatie. Daardoor scheiden de vaste en vloeibare delen in het sap, ontstaat verkleuring en blijft het minder lang goed. Sap uit een slow juicer is lekkerder, feller van kleur en heftiger van smaak. En, niet onbelangrijk: het blijft langer goed.

Thuisgebruik of bedrijfsmatig gebruik

De slow juicers van Sapmaker.nl zijn zeker geschikt voor bij u thuis. De Sapmaker Slow Juicer Basis Wit komt daarvoor het eerst in aanmerking. Wilt u een ranker apparaat met een designuitstraling? Kies dan voor de Sapmaker Slow Juicer Luxe RVS. Deze variant is door zijn degelijke bouw ook zeer geschikt voor bedrijfsmatig en commercieel gebruik.